スープと黒パン

JUGEMテーマ:バルト三国

 

こんにちは。

今日もエストニアの食事についてご紹介したいと思います。

 

 

ロシアもそうですが、必ず食事にはスープと黒パンが付いてきます。

これはラトビアでも同じでした。

 

スープは大体野菜だったり魚だったりします。

 

正直これだけでお腹は満たされます(笑)

ここからメインやデザートなどが出てきますが、本当にこれだけでお腹いっぱいになります。

 

 

こちらの写真はタリンの野外民族博物館のカフェで食べたスープと黒パンのセット。

 

 

 

こちらの写真はムフ島のLiivaにあるKOHVIKというフィッシュレストランのスープ。私のお気に入りのレストランです。

このフィッシュスープはコクもあってとても美味でした。

 

ムフ島では夏の観光シーズン、レストランが数軒ありますがオフシーズンになると1軒しかオープンしないようです。

スーパーも1軒しかなくて、ほぼ自給自足のムフ島民。

冬はどんな風に過ごしているのかな。

それを確かめるためにも今年はオフシーズンに一度ムフ島へ行ってみたいです。

 

 

黒パンもいろいろありますが、ムフ島で販売しているMUHU LEIB(黒パン)が一番美味しい!

 

ムフ島の黒パン屋さん

朝からいつも長蛇の列が出来るほど人気です

 

 

 

確か松の実のようなものが入っていました

(うる覚えですみません)

 

 

MUHU LEIBはタリンの市場でも購入できます。

 

タリンの市場「BALTI JAAMA TURG」

この中にMUHU LEIBを売っているお店があるそうです

 

 

黒パンと言えば、今度のツアーではサーレーマー島で黒パン作りのワークショップを行う予定です。

日本に帰国しても美味しい黒パンが食べられるようになると良いなと思っています。

 

 

ワークショップの詳しいお話も24日(土)開催のプレイベントでお話したいと思います。

 

 

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「ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅*プレイベント」
参加者募集中です☆

 

詳しくはこちらまで→***

 

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ローカルフィッシュ

JUGEMテーマ:バルト三国

 

こんばんは。

今日はまた気温が下がり肌寒い1日でした。

三寒四温のこの季節、皆さん体調に気をつけて下さいね。

 

 

 

24日(土)のツアープレイベントまで、これから毎日エストニアやラトビアの食事や見所などブログでご紹介したいと思います。

 

 

本日はエストニアの食事第2弾☆

 

2年前、キフヌ島へ行ったときの昼食でローカルフィッシュが出てきました。

 

 

スモークされたフィッシュです。

見た目がグロテスクなので、ギョッとしました。(ダジャレみたいになってますね・笑)

勇気を出して食べてみると意外に美味しかった。

 

 

そして昨年の旅でムフ島のレストランでオーダーしたローカルフィッシュがこれまた同じようなフィッシュでした。

 

 

 

ムフ滞在中のブログにも紹介しましたが、

ウロコが硬くて気をつけないと口の中を切ってしまいそうでした(笑)

(*ムフ滞在中のブログはこちら→☆☆☆

 

魚の名前は詳しくないので、何の魚なのか分からず…

こちらもスモークされたもので、お味は美味しかったです。

ただ、食べづらいσ(^_^;)

 

付け合わせについては、それぞれ美味しいけれど魚との相性は疑問。

 

 

 

エストニアへ旅行される時にはお料理として出てくるかもしれないので、是非お試し下さい。

エストニアの中でも島ならではの食事なのかもしれません。

 

では、また明日♪

 

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マトリョーシカ交流会

JUGEMテーマ:ロシア

 

こんばんは。

 

3月に入ってから、春を感じる毎日。

一番好きな季節です。

 

土曜日はJIC旅行センターさんと沼田元氣さん主催のマトリョーシカ交流会でした。

 

1年ぶりにロシアツアー仲間にも会えて楽しい時間でした。

マトリョーシカや産地の塗りの話などマニアックな話も出来てあっという間に時間経過。

 

交流会では私のツアーの宣伝もさせて頂きました。

 

男性でバルト三国にご興味があっても手芸という言葉でちょっと尻込みされる方もいらっしゃり・・

手芸といっても手芸をやらなくてはいけないというものでもなく、いろいろな地域の民族衣装に関する手仕事を見ることがメインだったり、自然に触れたり、建築物を見たり。手芸以外で楽しめる所はたくさんありますよ☆

 

その辺りの詳しい話は24日のプレイベントでお話したり質問に答えたりしたいと思いますので、

是非ツアーにご興味ある方はプレイベントに参加して頂けたらと思います。

 

 

 

マトリョーシカ交流会ではみなさんのマトリョーシカ愛が凄くて本当に幸せな時間でした。

昨年の旅行先であるマリ・エル共和国はかなりレアな土地だったので凄く羨ましかったな〜。

今年の沼田さんのツアーも楽しみです☆

 

 

久しぶりの渋谷ロゴスキー銀座本店のお料理も美味しかった。

 

前菜盛り合わせ

 

 

 

 

交流会にはマトリョーシカ作家さんやマトリョーシカコレクターさんも参加されていて、

楽しくお話させて頂きました☆

 

 

クリームシチューwith セミョンくん&murmur in the Sodaさんのマトリョーシカ

 

 

 

本日のデザート

 

 

 

マトリョーシカという好きなものが共通の仲間って本当に楽しい。

情報交換も出来て、勉強になります!

 

交流会のあとは、2015年のツアー仲間とJICのSさんと椿屋珈琲へ。

ウェイトレスさんの制服姿に萌えまくり、話は尽きなかった(笑)

 

ツアーをきっかけに仲間が増え、そして私も含め人生変わった方もたくさんいる沼田さんのツアーって凄いなと改めて思いました。

私のツアーも楽しい仲間が増えるような素敵な旅にしたいな♪

 

 

 

 

「ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅*プレイベント」

参加者募集中です☆詳しくはこちらまで

 

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ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅*プレイベント

JUGEMテーマ:バルト三国

 

おはようございます。

 

3月になり、少し暖かくなって春らしくなってきましたね。

 

 

前回のブログでご紹介したバルトツアー。

パンフレットが出来上がり、PDFをこちらからダウンロードして頂けます。

 

 

 

 

 

ちくちくバルト舎ホームページにもBALT TOURページを加え、ツアーの内容をご紹介しています。

そちらも是非ご覧下さい。

 

 

そして今月24日(土)こちらのツアーのプレイベントを開催いたします。

ツアーの簡単な説明や手芸留学時のお話を兼ねたイベントで、お食事付きとなっております。

 

昨年夏、手芸留学した際に習った作品や民族衣装も展示をはじめ、

エストニア雑貨やリトアニアのオーガニックベリーペーストなどの販売も行います。

(リトアニアのオーガニックペーストは都合により販売を中止いたします。)

 

皆さんとお食事を頂きながら楽しい時間を過ごせたらと思っています。

 

 

昨年10月の展示の様子

同じようにキフヌ島の民族衣装など展示いたします

(写真の中で一部展示しないものもあります)

 

 

 

 

「ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅*プレイベント」

 

日時:3月24日(土)18:30〜20:30    

         *18時開場

 

場所:FARO COFFEE & CATERING

   東京都文京区本郷2丁目39-7 エチソウビル204

   東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅下車 徒歩1分

 

参加費:お一人様 ¥1,000(お食事セット付)

 

お申込み:ジェーアイシー旅行センター株式会社 東京支社

     jictokyo@jic-web.co.jp

 

 

お申し込みはメールにてお願いいたします。

お申し込みの際に、お名前、お電話番号、メールアドレスを必ず明記して下さい。

 

 

 

お申し込みお待ちしています☆

 

 

 

 

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ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅

JUGEMテーマ:バルト三国

 

 

こんばんは。

MitteさんでのPOPUP SHOPにお越しいただき、ありがとうございました。

本日でちくちくバルト舎の出店は終了いたしました。

本当にありがとうございました。

 

 

ここ数日バタバタしていたので、なかなかブログを更新できず申し訳ありません。

今日はお知らせです。

 

昨年夏にバルト手芸旅を行った後、旅行会社の担当者、エストニアのコーディネーターさんの3人で

バルトツアーのをやりたいねと話し合っていました。

 

ようやく形がまとまって、ツアーパンフレットが出来上がりましたのでお知らせいたします。

 

 

ちくちくバルト舎と行く

「ラトビア森の民芸市とエストニア可愛い手芸を巡る旅」と題し、

6月2日(土)〜8日(金)の7日間でラトビアとエストニアへ行きます。

 

ラトビアのリガで年1回開催される民芸品のイベント「森の民芸市」から始まり、

エストニアのキフヌ島・ムフ島・サーレマー島の工房やクラフトショップを訪れながら

エストニアの伝統手芸を現地の熟練マスターから学びます。

 

今回、旅のポイントの一つとしてエストニアにて3つのワークショップを開催します。

キフヌ島とムフ島の手芸や、黒パン作りなど。

 

手芸のワークショップについては、私もフォローしたいと思いますのでご安心くださいね。

 

 

 

 

 

 

 

こちらのパンフレットのPDFは後日ブログとHPよりダウンロード出来るようにします。

取り急ぎ、お知らせまで。

 

 

よろしくお願い致します。

 

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カマのデザート

JUGEMテーマ:バルト三国

 

 

こんばんは。

 

昨日、今日と良いお天気で段々春めいてきましたね。

 

ちくちくバルト舎のinstagram、Twitter、Facebookで6月に行うツアーの予告をしておりますが、

詳細は20日頃こちらのブログとホームページにて発表いたしますので、暫しお待ち下さいね。

 

最近お知らせブログみたいになっているので、今日からはエストニアを含めバルト三国のプチ情報などを書いて行こうかと思います。お知らせも含まれる部分もありますが、よろしくお願いいたします。

 

 

6月に行うツアーの説明会を兼ねたお食事会を3月に開催しようと思い、先日会場のオーナーと打ち合わせしました。

その際、オーナーからツアー先にちなんだお料理を考えたいと言って頂き、参考になればと今までバルト三国で食べたお料理の写真をファイルにしてみました。

 

その中で会場先のオーナーも気にしていたのが「カマ」のデザート。

 

エストニアではとてもポピュラーなデザートです。

私が初めて食べたのは2年前エストニアへ行った時、初日の夕飯に出てきました。

 

こちらはパルヌのレストランで食べたカマのデザート

 

 

カマはエストニアの国民食で原料はライ麦、小麦、大麦、エンドウ豆など穀物ブレンドを粉状にすりつぶしたもの。

見た目はきな粉のようです。

ホイップクリームやカッテージチーズと混ぜてクリーム状にしたデザートや、カマ入りチョコレートなども売られています。

食物繊維がたくさん入っているので健康に良い食べ物だと思います。

 

 

昨年の旅で、私はタリンのスーパーでブラックベリーのカマを購入し、滞在中ライスミルクなどに混ぜて毎朝飲んでいました。

 

タリンのスーパーで購入したブラックベリーのカマ

 

ドリンクで飲むのはあまり美味しいとは言えなかったですが・・

サプリ代わりに飲むようにしていました。そのお陰かどうかは分からないですが滞在中ずっと体調が良かったです。

 

 

写真はないのですが、現地コーディネーターのソフィアから頂いたKalev社のカマ入りチョコレートはとても美味しかったですよ。

 

 

エストニアへ旅行される際は、是非カマのデザートを食べてみてくださいね☆

 

 

 

 

 

最後にお知らせです。

 

明日2/17(土)本郷三丁目のMitteplatzさんにてちくちくバルト舎出店します。

エストニアの靴下をはじめ、民族衣装のマグネット、ロシア雑貨など販売します。

Online shopには載せていない商品もあります。是非、お越しくださいね。

 

ちくちくバルト舎online shopでは販売していないロシア雑貨

中央のタンブラーは完売しております。ご了承ください。

 

 

日時:2月17日(土)14時〜18時

場所:Mitte platz(本郷ビル4階) 
東京都文京区本郷3-33-3 4F

 

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バレンタイン企画

 

こんにちは。

 

バレンタインまであと2日。

 

現在、ちくちくバルト舎online shopにてバレンタイン限定ソックスセットを販売しています。

 

エストニアの老舗ソックスメーカー「SUVA社」のソックス。

ムフ島の伝統柄ソックスのセットを3種類販売しております。

 

 

バレンタイン限定ソックスセット【A】

¥3,500

 

 

 

バレンタイン限定ソックスセット【B】

¥3,500

 

 

 

バレンタイン限定ソックスセット【C】

¥4,666

 

 

14日までの期間限定となっています。

奥様や彼女へのプレゼント、お友達へのプレゼント、ご自身へのプレゼントに☆
Online shopでなくても直接メッセージ頂ければアトリエでのお渡しや銀行振込、代引きなどの直接通販も出来ますので、

お気軽にお問い合わせ下さい。

期間中のみセット価格として少しだけお安くなっています。
是非、この機会に♪

数少ないのでお早めに!

 

 

<お問い合わせ先>

ちくちくバルト舎

chikuchikubaltsha@gmail.com

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2月のお知らせ《その1》

JUGEMテーマ:バルト三国

 

おはようございます。

 

毎日寒いですね。

東京は連日氷点下。

 

めちゃくちゃ寒い。

でもバルト三国はもっと寒いのだろうな〜と思いながら毎日過ごしています。

 

 

今日から2月。

寒いながらも日照時間が少しずつ長くなり、春の訪れを感じます。

 

昨晩の皆既月食はご覧になりましたか?

スーパーブルーブラッディムーン満月

 

自宅から撮った皆既月食

 

 

とても神秘的で美しかった。

寒いながらも何度もベランダへ出て眺めていました。

 

 

 

 

さて、2月の予定をお知らせいたします。

 

 

明日の開催ですが、毎月恒例のフライデーナイトマーケットに2月も参加します。

 

*フライデーナイトマーケット

   2月2日(金)  19:00〜22:00

   FARO COFFEE & CATERING

 東京都文京区本郷2丁目39-7 エチソウビル204(東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅下車 徒歩1分)

   ちくちくバルト舎のみ21時までの出店となります。

 

 

そして今月のオープンアトリエ日は下記の通りです。

 

*オープンアトリエ日

   2月4日(日),10日(土)

   11時〜18時

   margueriteアトリエ

   西武池袋線、都営大江戸線、東京メトロ副都心線・有楽町線「練馬駅」下車徒歩12分

 

 

アトリエ訪問ご希望の方はメールにてお問い合わせ下さい。

その際、必ずお名前フルネームとご連絡先のお電話番号をお知らせ下さい。

chikuchikubaltsha@gmail.com

 

 

今月もどうぞよろしくお願い致します。

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看板猫の手術

JUGEMテーマ:老猫介護

 

 

こんばんは。

 

寒いですね〜。最強寒波が来ているとか。

風邪など引かないよう注意したいですね。
この前の日曜日はオープンアトリエ日でしたが、色々と大変な一日でした。
我が家で飼っている愛猫コタくん。現在22歳8ヶ月。アトリエの看板猫です☆
10日前から顔が腫れ上がり、薬を塗ったり飲ませたりしたものの全然良くならず。

右頬が腫れています

先週木曜日の夜から外側に膿が出始めたので、翌日獣医さんのところへ行き診察。
思いっきり脱水症状を起こしていたようで、点滴して少し体力を回復させた後、治療してもらい2日ほど様子見となりました。
帰宅直後はかなり元気だったものの、翌日夕方にはまたほっぺが腫れ始めた。
コタの様子を病院の先生に話したところ再診することとなり日曜日の朝、動物病院へ。
そして患部を見て、急遽手術をすることになりました。

もうすぐ23歳のコタは人間の年齢でいうと約106歳。
高齢の猫を手術するのはリスクがありましたが、血液検査的に大丈夫だったので手術してもらいました。

病院にコタを預かってもらったあと、ひょっとしたらこれが最期のお別れになるかもと思ったら目から涙が。

帰宅してアトリエオープンの準備をしていると、どんどん涙が溢れて止まらない状態。

泣きながら掃除していたら預けてから1時間半後に病院から電話があり、無事手術が終わり午後家に連れて帰れるとのこと。

 

2時過ぎにコタを引き取りに病院へ行くと弱々しい鳴き声でコタに会うことが出来ました。

麻酔して口の中を診察し、炎症を起こしていた原因の歯を抜き、他の歯石を除去。
ほっぺたを切開したので、今はほっぺに穴が開いている状態です。

引き取って5時間後にはご飯をおねだりするコタ。
コタの生命力って凄いな〜と改めて感心しました。

不安な気持ちがかなり強かったので、今日は本当に疲れました。まだ完全に安心は出来ないけど、悪い部分を取ってもらうことが出来たので、更に長生きしてくれることを祈るばかりです。

 

日曜の夜は痛みのせいかあまり眠れていないようでしたが、翌日は一日ぐっすり眠っていました。

傷も少しずつ小さくなって、回復力に驚きです。
ただ、まだ完全には安心出来ない状態なので、日々様子を見ながらお世話をしています。
2月のオープンアトリエ日には元気な姿をお客様に見せたいなと思っています。
2月のオープンアトリエ日は下記の通りです。
2月4日(日)、10日(土)、18日(日)
営業時間 11:00〜18:00
アトリエの場所についてはメールにてお問い合わせ下さい。
chikuchikubaltsha@gmail.com

 

 

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ナイトマーケット出店のお知らせ

 

 

こんにちは。

ようやくお正月休みが終わり、今日から本格的に仕事始めの方も多いのではないでしょうか?
ここのところずっと昼夜逆転生活になっていて、なかなか戻れない私。
朝早く起きても寝るのは朝の4時頃。完全に睡眠不足です。
今日は絶対早く寝るように心がけたい(笑)
お知らせです。
10月から毎月参加させて頂いている「FARO Cofee & Catering」さんのナイトマーケット☆
今年初めてのナイトマーケット。もちろん、ちくちくバルト舎も参加します!

マグネットやミトンなどのエストニア雑貨を並べる予定です。
online shopに掲載していない商品も販売しますので是非お越しくださいね。

お待ちしています。

 

日時:1月12日(金) 19:00〜22:00
場所:FARO Cofee & Catering
   https://www.facebook.com/farocoffee/

   東京都 文京区本郷2丁目39-7 エチソウビル204
   *東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」下車 徒歩1分

 

 

 

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